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Alimentos que mejoran la salud visual

Recomendaciones para la salud visual

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Las dietas ricas en granos enteros, pescado, frutas y vegetales, sirven para mejorar el sistema cardiaco, pero también tienen múltiples beneficios en el organismo, como lo es la salud visual. Hay muchos alimentos que mejoran la salud visual y nos ayudarán a prevenir enfermedades oculares, hoy te presentamos un artículo para que consideres que productos o alimentos debes incluir en tu dieta.

Es importante mantener una dieta balanceada, puesto que los nutrientes pueden ayudar a mantener los ojos sanos y reducir el riesgo de presentar enfermedades oculares.

El ideal de conservar una dieta baja en grasas y alta en vitaminas ayuda a mantener las arterias sanas; las arterias abastecen de oxígeno a los ojos y, por tanto, es de vital importancia que se encuentren en su mejor estado, puesto que esto ayudará bastante a la salud visual.

Existen diferentes alimentos que pueden aportar nutrientes que contribuyen al bienestar de los sistemas, en este caso, con especial énfasis en el bienestar visual. Las frutas o vegetales de color naranja contienen vitamina A, vitamina que es imprescindible para la retina pues esta ayuda a convertir los rayos de luz en imágenes; además de lo anterior, previene el síndrome de ojo seco.

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La vitamina A

Vegetales como la zanahoria y las papas, también llamadas batatas, son clásicas y excelentes fuentes de vitamina A, por el lado de las frutas y los granos secos, el melón y los albaricoques también pueden llegar a ser excelentes fuentes de vitamina A.

La vitamina C

Otra vitamina que aporta múltiples beneficios al sentido de la vista es la vitamina C, pues al ser un antioxidante protege al organismo de algunas afecciones que otros alimentos pueden causar o daños por efectos ambientales.

Los alimentos ricos en grasa como los fritos, el humo del tabaco y la sobreexposición a los rayos del sol son las principales causas de los radicales libres, es decir, moléculas que afectan y pueden llegar a matar las células. La vitamina C también cumple la función de reconstrucción de células tisulares, que son las células que componen los tejidos de nuestro cuerpo.

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Las fuentes más conocidas de vitamina C, son las frutas cítricas, como las naranjas, las mandarinas, las toronjas y los limones. Existen más alimentos que aportan vitamina C al organismo, incluyendo los duraznos y las fresas, y por parte de los vegetales los pimentones rojos y los tomates.

Estos antioxidantes pueden retrasar la degeneración macular relacionada con la edad (enfermedad que provoca visión borrosa o un punto ciego en el campo visual) y la aparición de cataratas (opacidad del cristalino que provoca visión borrosa).

La vitamina E

La vitamina E, cumple un papel parecido al de la vitamina C, ya que es un antioxidante que ayuda a mantener las células del cuerpo, puede encontrarse en alimentos como el aguacate, las almendras y las semillas de girasol.

El omega-3

Ahora bien, en cuanto a las proteínas, los pescados con ácidos grasos omega-3, son muy beneficiosos para el organismo debido a que, ayudan a reducir el riesgo de enfermedades oculares que se dan por la edad. Algunos de los peces que contienen este tipo de ácidos grasos usualmente suelen ser de agua fría, como la trucha, el salmón, el atún, las sardinas y el hipogloso.

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El ácido graso de estos peces también contribuye a las personas con síndrome de ojo seco, pues son buenos para la función lagrimal.

Los antioxidantes

Antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, se encuentran en el pigmento verde del ojo, o en otros alimentos de color intenso, son esenciales para la protección de la zona de los ojos que nos da la visión central llamada mácula.

Alimentos como la col rizada, la espinaca, la lechuga romana, las acelgas, los nabos, el brócoli y las alverjas o los huevos, son buenas fuentes de estos antioxidantes.

El zinc

El zinc, es un mineral que ayuda a mantener la retina sana de los efectos nocivos de la luz, a pesar de que tiene efectos negativos con la cantidad de cobre en el cuerpo, se pueden aumentar ambos elementos con cierto tipo de granos o legumbres como las arvejas de ojo negro, los frijoles, las habas y por su parte existen ciertos alimentos ricos en zinc, como las ostras, la carne roja magra, el pollo y los cereales fortificados.

Suplementos y dietas

Aunque, los suplementos pueden ser una fuente bastante beneficiosa de nutrientes y minerales, la mejor forma de obtener dichos nutrientes es en una dieta balanceada sin necesidad de suplementos, a excepción de ciertos casos, como los pacientes que padecen degeneración macular, y por lo general se les recomienda consumir cierto tipo de suplementos.

Es muy importante construir el hábito de una comida balanceada, que cuente con todos los nutrientes mencionados pues esto beneficiará tu salud por el resto de su vida. Sigue navegando por nuestro sitio web y conoce más recomendaciones para Cuidar Los Ojos.